torsdag 15 december 2011

Oak Valley, Elgin

I dag efter avnjuten frukost på vårt nya boende där sådan lyx ingår styrde vi mot Elgin som är ett litet vindistrikt nära kusten en sju-åtta mil söder om Kapstaden. Väl där började vi dagen med att leta upp vingården Oak Valley där vi fick prova oss igenom tre vita och tre röda viner. Elgin är ett betydligt kyligare klimat än många kringliggande områden vilket också speglar sig i vilka druvor som odlas. Många vingårdar har flertalet vita viner och bland de röda är Pinot Noir poppis att odla som inte trivs i allt för varmt väder då dess tunna skal lätt spricker av värmen. Just Oak Valley har funnits sedan 1890-talet men genomgår en upprustning och utbyggnad med viss djuruppfödning och köttproduktion utöver vinerna och experiment med en egen pata negra håller just på att göras. Det kan nog bli ett väldigt trevligt utflyktsmål om ett år eller så med ny restaurang och provsmakningsrum med mera. Det var trevligt nu med men i en ganska liten skala. Ett par vita bjöds vi som höll mycket hög klass och även deras Pinot Noir smakade bra.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar