Och så köttet

Slutligen biffen vi köpte i går. Bara malt salt och svartpeppar, nära glöden.

Lammlever coming up!

Fisk, halv kyckling och lammlever på grillen

Mellanrätt

Lite lammkotlett, korv och kyckling som mellanrätt.

Förrätt!

Pizzan dukas fram

Huvudrätten

Ingredienserna till huvudrätten dukas fram så de inte är kylskåpskalla vid grillning.

Operation Rädda småfåglarna!

Kom hem i dag och fick delta i
Operation Rädda småfåglarna som Michael och Michelle satt igång. En liten rackare som trillat ner. Jag kommer bli nästa Jonas Wahlström!

Förrättsförberedelser

Det blir pizza från den egna pizzaugnen i trädgården till förrätt.

Somliga går i trasiga skor

Afrika blev en lite för stor prövning för mina supersköna sommarskor.

Kvällen förbereds

The Polo Lounge

Lördagskvällen spenderade vi genom att gå på The Polo Lounge som bara ligger ett par kilometer från där vi bor. The Polo Lounge är en av barerna på Westcliff Hotel och är verkligen väl värt ett besök. Framme vid hotellet passerar man ett par vakter vid entrén som ser ut som uppfarten till ett schysst hotell typ men det visar sig mycket snart att Westcliff Hotel inte bara är ett schysst hotell. Då man parkerat ber en av värdarna en att vänta på sin chaufför som snart rullar upp i en blankvit van.

I baksätet på en van som en främmande man kör och vi glatt hoppat in i

Färden bär av brant uppför. Hotellet visar sig vara ett jättekomplex byggt på typ en brant bergsida och vi slingrar oss upp sakta för kullerstensvägar tills vi är längst upp och blir avsläppta. Med utsikt över Johannesburg Zoo och stora delar av övriga staden ligger en restaurang och på ess undervåning baren The Polo Lounge som också har en fantastisk terrass i flera nivåer med sittplatser och bord runt en pool som ser ut att bara försvinna över kanten.

Agnes synar drinklistan

En magnifik utsikt och en otrolig känsla att sitta där och sippa på en whisky sour (som visserligen var god men som i ärlighetens namn inte har mycket att sätta emot dess namne hemma i Stockholm på Lydmar). Vi fick inte uppleva det i går men eftersom The Polo Lounge ligger rakt ovanför Johannesburg Zoo så ska man ibland kunna höra lejon ryta i solnedgången medan man tar del av drinkutbudet eller för den delen vad humidoren som vi såg på väg ut kan erbjuda. Hotellet kändes verkligen som en av de mer exklusiva platser jag varit på och baren var inte direkt Novas den heller men det hindrar dem inte från att ta kring 50 Rand för en cocktail och inte flera hundra som förmodligen varit dealen om det legat i Stockholm.

Gästinlägg

På allmän begäran kommer här några rader om sjukhustiden. Jag har haft några fantastiska veckor. Starten var något rörig och påfrestande och introduktion var det inte tal om. Jag lyckades på egen hand lista ut hur saker och ting gjordes och var man ska skulle leta när man behövde något. Jag kom också över chocken att arbeta 26 timmar i sträck och att hela kliniken var konstant överarbetade. Efter fått lite snurr på vardagen började jag kunna ta till mig arbetet på riktigt och har sett och lärt mig saker som skulle tagit år i Sverige att få se eller göra, om ens någonsin. Det var också mycket trevligt att bli en del av arbetsgemenskapen bland läkarna på plats och det skapades efter hand en trevligare och tryggare stämning och jag fick ockå större tillit till mina förmågor. Varenda hand behövdes och jag hoppas att jag kunnat göra livet lite lättare för några i Soweto. Det ska bli fantastiskt med semester men jag vill verkligen inte sluta jobba. Ska hem och träna upp mig nu och hoppas komma tillbaka framöver. Det har varit värt varenda investerade minut och varenda investerade krona. /Agnes

Braai

I dag åkte vi till en fantastisk kötthandlare i en granndel av staden. Trogna bloggläsare minns "Best biltong in town" för en tid sedan. That's the place. Fantastiskt trevlig personal som är mäkta stolt över sitt kött från endast gräsgödda djur. Salami, angus beef-korv, nåt kg biff och en påse biltong rikare (och ca 160 kr fattigare) åkte vi nöjda hemåt igen. Tanken är en eftermiddagsgrillning hemmavid i morgon för att runda av vår tid hemma hos Michael och Michelle. Måndag morgon plockar vi upp en ny bil och åker norrut för tre nätter på safari.

Semester!

Det bilderna visade i går var fördrinken på The Local Grill som vi blivit tipsade om skulle ha bland det bästa köttet i hela Sydafrika. I går var också Agnes sista arbetsdag så vi tyckte det passade att fira vår gemensamma semester med en middag.

Helt otroligt gott var det och inte bara köttet utan också alla tillbehör (butternut, spenat, sallad, såser, potatismos). Trevlig service och verkligen ett ställe att rekommendera. Tyvärr missade vi att man på begäran kan få gå in i köttkylen och välja sin bit själv men det får vi igen nästa gång.

Out of order

Ingen bloggaktivitet pga kalasmiddag. Återkommer en annan gång. Hej så länge.

Frisören

Efter:


Knappt två timmar i frisörstolen och jag blev... likadan!

Mot frisören

Före:

Trevlig kille

Var på väg ner till Scusi's för en förmiddagscappuccino när den här liraren steg ut i gatan framför mig. Då hade han en cigg i mungipan också. Inga tydliga märken på kläderna, bara helt svartklädd, anskrämliga solglasögon, halvrökt cigg i munnen och med fingret på avtryckaren till en fet automatkarbin. Jag smög tillbaka när den första chocken lagt sig för att få en bild men de gör inte riktigt stämningen rättvisa...





Det visade sig att han hörde till någon form av värdetransport som hämtade eller lämnade något. Kul kontrast mot hemma då värdetransportörerna ofta inte vill väcka så mycket uppmärksamhet utan snabbt och diskret gör sitt jobb. Den här snubben gick strax framför själva pengakillen med vapnet höjt hela tiden cirkulerande för att söka av området. Ingen människa i hela Parkview centrum kan ha gått miste om att det var stålar i omlopp just precis nu.

Jag har skrivit om producenten Stress nya platta Playlist tidigare i den här bloggen men det är verkligen värt att göras igen. Som sig bör när en ny platta släpps låg snart låtar från Playlist uppe på Youtube inom kort. Det som också ofta händer i de fallen är att upphovsmännen eller skivbolagen eller någon annan med eget intresse i releasen gör vad de kan för att få ner klippen från tuben. Spåret Tystas ner med Adam Tensta (på svenska!), Highwons stolthet Aleks, Dida och Eboi försvann från så från Youtube samma dag det kom upp. Några nya glada rippare valde att slänga upp det igen och åter plockades det ner. Det som är intressant är att ingen av de ansvariga för låten låg bakom detta. Tvärtom. Bland annat Adam Tensta gick tidigt ut och sa att ingen av de bakom hade plockat bort låten. Uppenbarligen var det någon som tagit illa vid sig vid innehållet som sett till att få det gjort. Sveriges Radio spelade också låten vilket resulterat i en hög med anmälningar till Granskningsnämnden (Vem minns inte Ring Snuten-soppan efter att P3 lirat den?). Visst, låten är provokativ och ordvalen är stundtals inte helt rumsrena och man behöver inte hålla med om allt de rappar men att ta så illa vid sig så man bemödar sig med att få Youtube att plocka bort det? Flera gånger? Jag menar, reagerar man så starkt på en låt på Youtube så har man nog inte psyke nog att alls surfa Internet...

Därför är det faktiskt oerhört starkt och vågat av TV4 och deras Nyhetsmorgon som ändå får anses som en väl etablerad och viktig instans i mediasveriga att bjuda in hela ligan att framföra låten live. Censurdebatten är viktig och varken poliser, som tidigare i år då Labyrint med flera fick se sina spelningar inställda på fritidsgårdar efter att lokala konstaplar med samhällsansvar valt att råda arrangörerna att avboka konserterna eftersom texterna kunde ha dålig inverkan på kidsen, eller politiker (i synnerhet inte de som sitter i vår Riksdag och som man kan misstänka vara de som fått låten bortplockad) får någonsin lägga sig i vad som spelas, skapas, sjungs eller vad som helst på grund av att de ogillar innehållet. Det är inte ok. Någonstans. Många håller nog med mig och säkerligen de flesta journalister med som förespråkare för, och utövare av, det fria ordet men det är skillnad att som SVT debatt gjorde i Labyrintsoppan i våras - bjuda in till debatt och lyfta frågan (visst det är väl bra men kom igen. Svårt att se att det leder någonstans alls) och som Nyhetsmorgon nu gjorde - låta dem spela låten. Hatten av, TV4! Dessutom är det en väldigt bra låt och jag älskar beatet.

Kolla på videon inbäddad här nedan om det funkar eller klicka på länken för att gå direkt till TV4

Frisören

Följde med Agnes till frisören i dag. Tror hon lyckats hitta den lyxigaste frisören i hela Johannesburg. Medan jag satt i soffan och drack kaffet de bjöd på kom en tjej fram och presenterade sig som någon frisörelev på stället och frågade om hon inte kunde få klippa mig gratis. Naturligtvis tänkte jag så i morgon klockan 16 är det min tur. Har hon skills ens en promille av vad Agnes frisör hade så lär det nog bli finfint.

Föredömlig service

Mänsklighetens vagga

Maropeng
Även om man verkar ha motbevisat tesen om att vi alla härstammar från en och samma urmoder (Ledsen, Nas och Jr Gong. Ni som gjort en hel platta på temat och allt) så är man väl mig veterligen fortfarande rätt överens om att södra Afrika är platsen där vi kommer ifrån. Lägligt nog är det bara några mil nordväst om Johannesburg som det äldsta fyndet av ett kranium från tidiga förfäder har hittats. Det är nu ett område som kallas Cradle of Humankind och där finns några olika grejer man kan kolla in. Vi valde i dag att bege oss till gräsblobben ovan. Det som syns på bilden är entrén till Maropeng som är ett museum över mänsklighetens historia och som då lägligt ligger väldigt nära platsen för de äldsta fynden. Det ligger å andra sidan inte nära någonting annat överhuvudtaget.

På väg ned till flotten
Besöket börjar med en båttur inomhus nedför en tur som tar en igenom de fyra elementen. Något vi trodde skulle vara Kärlekstunneln typ visade sig vara mer obehagligt än romantiskt men hej, så kan ju mänskligheten också vara. Efter den lilla åkturen landade vi i en utställning som visade på jordens utveckling och olika arters framväxt.

Agnes spelar DNA-tombola
Man kom sedan in i en hall med en massa montrar som skildrade människans utveckling och framfart. Fokus var på både arten människa i sig men också lite mer antropologiskt vinklat med exempel på matkultur genom evolutionen, tendenser att vilja bo samlat, förmåga att använda verktyg osv. Mycket var interaktivt och många saker illustrerades med exempel eller experiment. Bland annat kunde man plocka upp en telefon och ringa till olika utdöda djur. Jag pratade bland annat med en mammut och med en randig hästfigur, inte helt olik dagens zebror.

Jag i telefon med en randig häst
Hela museet var verkligen bra gjort och någon hade uppenbarligen fått ganska fria händer för här och där kändes det som om ansvarig för scenografin gått bananer. Inte alls så stiff som det kan vara på sådana här ställen. Ett stort plus var också att vi i princip var helt ensamma på hela utställningen så det var aldrig köer eller en massa jidder någonstans utan vi kunde lugnt spatsera fram som vi ville.

Illustration av människans matvanor
Det är intressant med religion här (också). Jag tror jag skrev något i början av resan om alla kyrkor. Bara där vi bor ligger det närapå en kyrka i varje kvarter. Bara den som ligger granne med vårt hus har happenings var och varannan kväll med drivor av bilar parkerade överallt som följd. Det märks då och då att allt inte är helt kopplat till vetenskap. Även på ett museum som detta som verkligen var vetenskapligt var man tvungen att gardera sig. Jämför med Naturhistoriska hemma i Stockholm som också har en bra utställning om människan. Där öppnar man inte för så många andra alternativ utan väljer att visa figurer av hur våra förfäder troligen såg ut och man presenterar hela tiden information om utvecklingen från apliknande stadier och fram till oss av i dag. Även om approachen här verkligen också var densamma som på Naturhistoriska så reagerade jag direkt på hur man valt att uttrycka sig på en av de stora skyltarna i huvudsalen. Kan tyckas som en petites och jag kanske reagerar väl starkt på religiös inblandning i vetenskap men ändå. Onödigt klargörande i vilket fall. Kom med något som pekar på motsatsen då!

"Många antropologer tror att..."
Maropeng som stället heter är verkligen väl värt ett besök om man är i faggorna! Dessutom ligger det (visserligen sjukt offside men) i en oerhört vacker del av landet och bara att se omgivningarna kan vara värt en omväg. Oerhörda vidder i det här landet och då har vi inte ens varit i väst där i princip allt verkar vara öken. Storslaget.

Just utkommen på baksidan av museet

Weißbier

Satt här i godan ro med en veteöl när Michael kom hem. Vips så åkte det fram en annan veteöl som han "kommit över en låda" av för jämförelse och diskussion.

Promenad

Tog mig en promenad runt den lilla sjön i parken med det mycket informativa namnet Zoo Lake i dag på morgonen.

Det gäller att se var man sätter fötterna när man kommer in i de här stråken. Ganska gemytligt med kraxare runt benen. Mindre gemytligt när jag likt en annan gammal flanör kontemplativt ställde mig på den lilla bron och lär blicken vandra över vattnet, först längre bort men så småningom närmre och närmre min egen utkiksplats tills jag till slut tittade rakt ner i vattnet och då också rakt ner i tre fåglar som blivit vattenlik och låg och flöt i mer eller mindre igenkännbart skick.

Bruten förtrollning.

Jag vandrade raskt vidare och satte mig på en bänk och tittade ut igen, denna gång med blicken fäst längre bort. Jag gillar verkligen blandningen av stad och natur när man skymtar en skyline någonstans på andra sidan. Även om jag vet de som knappast skulle kalla dylik park för natur överhuvudtaget...

Vidare sitter det skyltar lite här och där som informerar vad man får och inte får. Med risk för upprepning av den ena kommer så två exempel nedan:

Jag finner det festligt att man enligt den övre skylten får fiska (med tillstånd) men enligt den undre skylten förmodligen omedelbart faller död ned om man så bara utsätts för minsta stänk från sjön i fråga. Dubbla budskap?

Lego

Ruskigt tungt att man kan bygga kända amerikanska byggnader i LEGO! Älskar den idén. Så kan man kombinera lek med lite statskunskap eller bara lite nutidshistoria. Fantastiskt.

Roc-a-fella Yo!

Jag var bra nära att plocka ett ex av Vita Huset själv...

Farmarliv

I dag har vi varit på familjeutflykt... Vi blev medbjudna till några bekanta till familjen vi bor hos som köpt sig ett plantage på 450 hektar där de odlar persikor, nektariner, blåbär och vad det nu var. Ett par timmar norrut härifrån.



Plockar gula persikor

Det var inte utan att jag fick lite flashbacks från förra årets blåbärsris på Husarö men jag föredrar nog dessa mer ergonomiska varianter av blåbärsbuskar.



Blåbär

Halvvägs dit frågade Michael om vi möjligtvis var sugna på ett snack vilket vi såklart var och ett pit stop på Maggie's Farm (dåligt gehör för mina Dylanreferenser) gjordes. De är tydligen berömda för sina kycklingpajer.



Maggie's Farm

Det var väldigt trevligt att få komma till landet en dag och de ville visa det hus de håller på att bygga. En skumpig tur på flaket av en pickup senare blev vi guidade runt deras projekt. Ett ashäftigt hus i en stenig sluttning med utsikt över x antal hektar av den orörda naturen. Kände mig som Marlboroman där. Helt magnifikt. De bygger av betong, stål, glad och sten från området så huset passar väldigt bra in.



Agnes i det blivande köket

Nedanför huset rann rent källvatten in i en naturlig pool där man kunde bada (eller dricka).



Spejar ut över deras ägor

Naturligtvis avslutades besöker med en bättre måltid bestående av grillad kyckling, oxfilé, fisk, sallad och what not samt en flaska Shiraz från 2005 som var Michaels bidrag.



Skär upp köttet

Återkommer

Har just ätit världens kalasmiddag. Återkommer en annan dag.

Cykelutflykt

I dag gjorde vi något väldigt roligt (igen). Vi har varit på en fyratimmars cykeltur i Soweto med en guide. Mycket lyckat. Vi möttes upp vid 10-tiden i morse mitt i Soweto och jag och Agnes tilldelades en varsin cykel innan en rastafari som kallade sig Shepherd tog med oss runt.

Jag inne på kontoret för att betala för guidningen

Soweto är mycket kuperat upptäckte vi ganska snart... Det faktum att cyklarna låg närmare barncykel än 2-metersanpassad dito gjorde inte klättringen bekvämare. Men det var roligt. Efter att först ha cyklat runt en liten tur kom vi så småningom upp till något som kan liknas vid ett torg.

Agnes på "torget"

Det finns tre "klasser" i Soweto; Mycket fattiga, hyfsat ok samt rika och det här området tillhörde den förstnämnda kategorin. Vi knallade runt bland husen och blev inbjudna att se hur man bodde om man tillhörde de mindre bemedlade och det var sannerligen inte helt fett (även om deras hus hade likadana tak som sommarstugeprojektet). Många hus saknar el och vatten och vi stannade för en vattenpaus vid ett av "vattenhålen".

Agnes dricker vatten

I det området var det barn som lekte ute på gatorna och man fick parera rätt friskt stundtals bland dem. Mycket high-fiveande.

Jag och några barn

Som på så många andra platser var man även här mycket stolt över sin lokala dryck. I det här fallet var drycken i fråga en ganska alkoholsvag öl som vissa, endast gifta, kvinnor fick tillverka i någon komplicerad process som sedan män drack sittande i något som bäst beskrivs som en hybrid mellan ett skjul och en container med en spartansk träbänk längs väggarna. Vi var naturligtvis inte sena att tacka ja till inbjudan att dela en hink pilsner med några gubbar.

Agnes ser glad ut men det beror inte nödvändigtvis på smaken...

Öl fanns på take away-tetra. Vi köpte inte.

Efter att ha hängt runt en stund på "torget" och också fått något som kallas för "fat cake" och som ofta äts till frukost cyklade vi vidare och in till ett snäppet rikare område. Det var verkligen ett schysst sätt att få se Soweto på. Man kom liksom nära, för att använda ett något slitet uttryck. Det var ganska tydliga skillnader mellan områdena. I den fattigaste delen var vägarna av sand och grus och folk bodde oerhört spartanskt och slitet medan det i den del som faktiskt bara låg några kvarter bort plötsligt blev mer eller mindre riktiga hus och asfalterade vägar.

Efter att ha svettats vidare ett tag och gjort några stopp här och där, till exempel då Shepherd sjöng en gammal Miriam Makeba-dänga i ett gathörn, kom vi tillbaka till området där vi startat vilket var Hector Petersen-museum. Där fick vi en liten historielektion om upploppen i Soweto och blev pånasade att köpa ett foto av oss (en ganska alldaglig digitalbild av oss framför ett monument utskrivet på en risig fotoskrivare kopplad till ett bilbatteri. Nej, det är inte en bild som kommer att pryda väggen hemma) från en av Shepherds kompisar var det så dags för lunch. Vi hamnade på Nr 1 Restaurant som hette så inte bara för att det var ett bra namn utan för att de hade världens bästa mat, allt enligt Shepherd.

Inne i världens främsta restaurangs kök.

Maten som de bjöd oss på var något som de kallade Soweto Burger. En tjock skiva bröd, pommes frittes på det, sedan någon form av salami, ost, någon annan form av kött samt ett stekt ägg. Det var riktigt gott, inte minst efter flera timmars runtcyklande i värmen men världens bästa burgare? Tror nog att både AGs kockar och en wagyustinn Mattias Dahlgren skulle ha åsikter om det.

Tappert försök att forcera en Soweto burger.

Efter lunchen tog vi oss vidare runt i de finaste och dyraste delarna av Soweto. De delar som Shepherd kallade The Beverly Hills of Soweto där både huset som Nelson Mandela bodde i och huset som Desmond Tutu fortfarande äger men som främst bebos av hans fru ligger. De här kvarteren var verkligen ett snäpp till upp standardmässigt men också flera kliv upp turistmässigt så det var inte alls lika roligt att se. Ganska snart därefter tog vi oss upp för ett par rejäla backar innan vi trötta och ganska matta kom tillbaka från en drygt fyra timmar lång tur.

En mycket lyckad dag!