Braaij

Rubriken syftar på den sydafrikanska motsvarigheten till jänkarnas BBQ och alltså inte på något rökbart (även om det också ska vara himla poppis här). Vi blev i går av Michael inbjudna att vara med på grillkväll tillsammans med David och hans syskon och 80-åriga mamma. Vi tackade ja förstås och det gjorde vi rätt i! Efter allmänt häng i trädgården med familjen David bjöd Michael på sin grekiska specialitet lammlever som innan-maten-snacks. Jag trodde inte jag tyckte om lever men fy satan rent ut sagt vad gott det var. Lammlever skuret i munsbitar som marinerats i oregano (egenodlad) och salt och peppar och som sedan dränks i citronsaft (egenodlade citroner) och steks i rikligt med olivolja. Ett föredömligt litet köttgodis!

Påpassligt nog är Michael lite av en vinsamlare och har en tämligen välfylld vinkällare som han mer än gärna delar med sig av så under middagen dracks det väl fyra-fem olika viner varav det ena var en pinotag från 2001. Ganska häftigt och otroligt gästvänligt. Under middagen hann också Dabid med att bjuda in oss till sitt riktiga hem. Han bor tillfälligt hos den här familjen och har hus (och familj tror jag) i en stad mellan Port Elisabeth och Kapstaden. Han insisterade på att vi ska komma dit några dagar och bo i deras gästhus och vi högg direkt. Det ska bli roligt.

Efter lammlevern bjöds vi på sydafrikansk korv av högsta kvalitet samt en gudomlig grovstyckad grillad kyckling. Vi hade gjort en sallas som vi glatt delade med oss av. Lite intressant var att utan den hade middagen varit just korv och kyckling. "Leo är ju inte så förtjust i grönsaker och jag är för lat" förklarade Michael. Förträfflig kosthållning. Han verkar således leva på kött och samlarviner. Jag tror vi kommer komma bra överens.

Justja, familjen. David är en man i kanske 45-årsåldern som är någon form av mjukvaruutvecklare och före detta polis. Hans bror och syster var där också. Systern var trevlig även om hon inte sa så mycket och brorsan Jerome var oerhört oskön. TV-producent som raljerade konstant och visste bäst jämt. Roligast var när han påstod saker om polisens arbetsmetoder som David sa var helt fel. Jerome stod på sig och hävdade sin tes. David var ju som sagt polis tidigare så han kanske borde ha koll... Samma när han ville komma med vintips i stil med "öppna flaskan en timme innan maten så blir det mycket bättre" till vinsamlar-Michael. Gränslös människa det där. Och så mamman då. 80-årig kruttant som körde pick-up och var förtjust i mat och vin. Innan jag knappat smakat portvinet halvviskade hon att "det där ska vi ha mer av". Väldigt rolig och det var en fantastiskt trevlig kväll. Vi har haft en riktig tur med boendet alltså. Ett par mail fram och tillbaka och en bild på ett litet hus var det vi visste innan och redan dag ett är det vinprovning och hejåhå. det blir bra det här.